元宵节吃汤圆，这是我国由来已久的风俗。每到正月十五，几乎家家户户都要吃汤圆。又白又胖的汤圆，煮开后浮在水面，宛如一轮明月一样，天上明月，碗里汤圆。汤圆，就是一家团圆的象征。以前每年的元宵节，都已经上班了，今年很因为疫情，我们反而是可以在家过元宵节。趁着宅在家里的时间，那就来自己亲手做汤圆，和家人一起

食材：面粉、香菇、葱、姜末、香菜、胡椒粉、淡酱油、蚝油、糖、牛肉酱、玉米淀粉、盐、食用油烹饪步骤：第一步：用一碗面粉，半碗水和少许盐制成光滑的面团，静置五分钟使其醒发一下。把香菇洗净并去根，然后将香菇切成小块，在沸水锅中烫半分钟，捞出放凉，控干水分。将香葱和生姜洗净并切成葱花和姜末。第二步：用热油锅

首先和大家分享一下晒小黄花鱼的做法，大家可以趁现在正当季，而且价格也便宜，多买一些回家，晒干囤起来，冬天吃特别香。1、 买回来的小黄花鱼清洗干净，先把它的内脏、鱼头和鱼鳞都要去掉，很多人在处理小黄花鱼的时候不去内脏，再小的鱼也要去除干净。2、然后用流动的清水清洗干净，把它装入大盆内，加入适量的料酒、

今天我们就做一道香辣开胃，营养美味的豆腐炒肉吧。首先我们需要准备的材料有:①、猪肉400g（洗净，肥肉和瘦肉分开切成片备用）②、青红椒各3个（洗净，切成片备用）③、豆腐400g（洗净，切成厚片备用）④、姜，大蒜适量（洗净，切成片备用）⑤、小葱适量（洗净，切成段备用）⑥、盐，鸡精，生抽，老抽，各适量步

爆炒花甲爆炒花甲素以操作简单、味道鲜美完爆各类美食。上至星级酒店，下至街边排档，人人皆言味道好。姜葱炒花甲是人们最喜欢的，再加一点红辣椒或者蒜蓉辣酱味道更好，颜值也“高”。食材：蚬子、姜末、蒜末、干辣椒、老酒、生抽、盐、味精步骤：1、把蚬子用手搓洗干净，准备好姜末、蒜末、辣椒。2、热锅，倒油，至七八

一、鼓椒蒸排骨材料：猪肋排骨，豆豉少许，生姜，干红椒，葱，生抽，料酒，糖，淀粉做法：1.豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花．2.排骨洗净控干水后，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚上准备次日的就腌制过夜，放冰箱加盖即可）

家都知道，喝汤不仅能美容养颜，而且不同的汤有着不一样的养生效果。小编今天给大家聊聊这十道汤的做法，家里有煲汤功能的电饭煲也可以一键来煲汤了咯！玉米排骨汤原材料：新鲜排骨500克，玉米150克，生姜少许，盐适量做法：1、玉米棒去外皮，切成段，排骨砍成块，生姜切片，排骨掉一下去血水。2、煲内注入清水（水

前两天下班，路过海鲜市场，发现花甲螺挺便宜的，10块3斤，平时最便宜的时候也要5块钱一斤，我虽然爱吃，但是总感自己做的没有饭店里的好吃，卖海鲜的是当地一位老大爷，看我有点犹豫，大爷跟我说这些螺都是自己打捞的，由于着急回家，所以便宜处理了，我跟大爷说，不是价钱的事，我做的不好吃，于是，热心的大爷教了我

·砍成小块装进盆中，然后用温水泡出血水。·泡完血水的羊排冷水下锅，加入生姜和一片当归去腥。·水开撇走浮沫，捞起沥干水分。·锅中倒入花生油，下生姜爆香。·接着倒入羊排，大火炒干水分。·炒香后加盐、酱油、蚝油调味，大火翻炒出酱香味。·加入没过羊排的开水，转入砂锅中炖会更好吃。·广东焖羊肉的三件套有胡萝卜

【准备食材】牛奶60毫升，红枣150克，红糖100克，鸡蛋3个，玉米淀粉15克，面粉180克，泡打粉5克，玉米油30克，食用油适量，芝麻少许。【制作步骤】1.首先把红枣洗干净，去核切成4瓣，然后起锅，把红枣倒入锅中，再加小半碗清水煮开后，转中火煮8分钟。2.煮熟后盛出装在碗里，用擀面杖的一头把红枣捣