家庭版炒鱿鱼做法,香辣可口吃起来微甜有嚼劲,配上杂粮米饭更香
鱿鱼准备好时,味道鲜美,吃不饱。因此,喜欢吃东西的人总是喜欢它,而不喜欢吃东西的人都是因为他们吃了炸鱿鱼。
由于鱿鱼富含钙,磷,铁等元素,因此有利于骨骼发育和血液形成。富含人体所需的蛋白质和氨基酸。因此,经常吃鱿鱼对您的健康有益。
下面介绍一种油炸鱿鱼的新方法,它既不硬也不腥,辣且美味。确保您只吃一次并且想第二次吃。
【主要成分】
鱿鱼大约一磅半
【配料】
1茶匙姜粉
3汤匙辣椒面
6瓣大蒜
1汤匙淀粉
12个葱
1青椒
半洋葱
1根胡萝卜
【调味料】
3汤匙酱油
2汤匙白糖
【实践】
①调料:将蒜末切碎,姜末切碎,放入碗中。倒入三汤匙的酱油和两汤匙的糖,使这种调味料具有酸味,生姜,辛辣和甜味。
接下来,将一汤匙马铃薯淀粉制成浓稠的汁液,加水搅拌,使淀粉完全溶解。备用。
②切割原料:将十二个葱切成5厘米长的部分,将其切成对角的青椒切丝,将洋葱切成一半,再切成长胡萝卜。
③清洁鱿鱼:将鱿鱼倒过来,从尾巴向前张开。此时,可以看到内部器官,必须将其移除。
您可以通过抬起触手来取出触手,然后将其切开并保留。用盐擦洗并用水冲洗。
接下来,移开眼睛和嘴巴。
去除看起来像塑料大块的鱼骨头。
从角落开始将鱿鱼去皮,然后用手去皮,否则会增加气味并影响口味。
然后斜切花刀,先切一个方向,不要切,然后再倾斜180度。
然后切成小块,放在一旁。
④鱿鱼:将油倒入锅中,然后加入洋葱丝,葱,胡萝卜条和青椒丝,直到洋葱丝变成半透明的,然后葱丝变得枯萎。加入准备好的酱汁,倒入鱿鱼段和鱿鱼触角,然后翻炒。
大约2分钟,葱和洋葱的甜味浮出水面,果汁变稠。
然后炒约一分钟。当鱿鱼均匀地被肉汁覆盖时,看起来很明亮,您可以将其放在盘子上。
好吧,辛辣的炸鱿鱼和浓郁的气味,您就完成了。
炸鱿鱼配西葫芦炸虾和韭菜泡菜,然后一碗杂粮米真的很美味。一小口鱿鱼是辛辣,耐嚼和甜的,一口米饭很美味。
让我们再咬一口西葫芦炸虾。清澈的香气和辛辣的味道形成鲜明的对比。它真的很新鲜,非常辛辣。我觉得这顿饭真的很愉快。
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