超级美味的爆炒大虾,你们吃过吗?
首先要将虾子处理干净,将虾头的脑仁去掉,然后再将虾线挑干净,这样的话吃的时候就能够放心大胆的吃了,将这些虾子处理好了以后,再清洗干净,放在一旁备用。

接下来要准备一些新鲜的红辣椒,然后将它们切碎以后放在一旁备用,再准备几个大蒜,当然也要给它们切成蒜末,也是放在一旁备用即可。

在锅里放油,然后再把刚刚已经切好的这些大蒜末放进去爆炒一下,等炒香了以后,再把刚刚已经准备好的这些大虾放进去继续大火翻炒一会儿。

在翻炒的同时,要加入一些生抽酱油,还有盐,料酒等一些调味料,继续大火大约翻炒一分钟左右的时间,大虾就已经变了颜色了,然后再把刚刚准备好的这些辣椒末放进去共同翻炒一下。

继续大火翻炒大约三分钟左右的时间,这道爆炒大虾就已经差不多做好了。其实爆炒大虾的秘诀也没有太多,就是主要用大火翻炒,然后要记住多放一些大蒜末,因为这样的话可以提仙,而且也可以让这道大虾变得更有滋味,如果大家爱吃辣的话,当然也是可以多放一些辣椒的
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